Пчелартсво са фокусом на породичан рад
Пчеларство је важна и специфична грана пољопривреде, а у Владичином Хану је и те како активно са истакнутим породицама од којих се неке и више и деценију њиме баве. У овој општини постоје препознати произвођачи меда, породице, које су пример успене праксе. Развој пчелартсва је значајна грана пољопривреде у овом крају.
Пчелартсво је грана пољопривреде која се доста развија и не подразумева само производњу меда, већ и воска, млечи, прополиса, а не захтева велике површине земље. Унапређење пчеларства подржано је кроз државне програме и субвенције.
У Владичином Хану се производи разноврсан мед, а акценат је стављен на оне за јачање здравља и имунитета. Популарне су и тражене мешавине меда , матичне млечи, прополиса и полена. Ливадски или шумски мед који је у овом крају тражен, заменили су природни лековити производи од меда.
Основни мед , познато је, добија се од пчела. Лековит мед се не прави већ се онај природни, чисти мед, комбинује са другим природним састојцима. Тај чист мед који се узима као основа најчешће је ливадкси, богат витаминима, минералима и антиоксидансима. Додаци у овакав мед могу бити ђумбир или лимун. Мешањем меда са ђумбиром добија се лековита тинкура, а намена свих лековитих производа од меда је специфична.Најчешће се користи за јачање имунитета.
Пчеларство у Владичином Хану са фокусом је на породични рад. У већини случајева, пчеласртво у многим породицама од хобија прераста у прави бизнис у који неретко буду укључене целе породице. Пчеласртво се преноси са генерације на генерацију и тако јача породичне везе. Могућност прилагођавања производа од меда је велика, што нуди и додатне опције за проширивање породичног посла. Изнад свега, проиводи од меда широко су цењени због свог лековитог својства што олакшава продају.
Милија Стојадиновић је приликом једне случајне посете Владичином Хану пробао лековит производ од меда, једне познате породице из тог краја. С обзиром да је прележао тешку болест пре неколико година, како каже, било му је потребно нешто на бази природе за јачање имунитета. Имуно мед , како га је назвао, сасвим случајно му се појавило као здраво и корисно решење, већ четири године редовоно поручује мед од исте породице.
“То је комбинација ливадског меда са прополисом. Укус је горак и сладак у исто време и прија ми, свако јутро уз чаћу воде узмем једну кашику меда, а ту навику пренео сам и на чланове своје породице”.
Милија је само један у низу корисника односно купаца производа од меда који су редовни и стални и увек се враћају истом произвођачу из истог разлога. Квалитет оваквих производа брзо се прочује.
На тржишту има довољно квалитетног меда који има своје купце. Сваки потрошач би требао да има свог пчелара како би био сигуран да у исхрани користи природан мед и пчелиње производе.Последњих година све више је оних који се баве пчеларством. Поред меда многи су баве и других производа на бази меда што је веома тражено на тржишту.
Већина њих има своје сталне купце, а поред продаје на кућном прагу, скоро сви излажу своје производе на разним манифестацијама и пијацама.Све више је младих пчелара у нашој земљи. Неретко се и жене баве овим послом, који и није баш лак.
Милена Божић
*Текст је део пројекта „Земља вредних руку“ суфинансираног од стране Општине Владичин Хан
